紫云绿豆糕点 我国八个地方的老字号糕点铺，你去过几家？

这些糕点与西式糕点店的蛋糕、面包不同。 它们具有中国糕点的独特魅力。 无论是用面粉还是米粉做的，无论是蒸的、烤的还是炸的，每一种看起来朴实无华，却都散发着诱人的香气，你也能看出它为何流传至今。只需轻轻一饮，瞬间让人无法抗拒。

这些中国糕点更大的意义在于它们陪伴了很多人成长，因为基本上每个地区都有几家著名的糕点店。 小时候，它们都是我很期待去的商店。 我希望我的父母可以买一些带回家。 吃几口就能得到甜蜜和幸福。 让我盘点一下我国八个地方的八家老字号糕点店。 都被誉为糕点界的“王店”。 他们在北方和南方之间平均分配。 其中7家是百年老店。 快来看看有没有你喜欢的糕点店吧。

第一个：北京稻香村

说到北方的点心，首先得看看北京的宫廷点心。 尽管北京现在有各种各样的面包和甜品品牌，但它们仍然无法与“稻香村”的老字号相提并论。 稻香村始建于1895年（清光绪二十一年）。 稻香村就像是老北京人的“京味食堂”。 每逢四时三节，他们基本都会去稻香村购买一些粽子、月饼、年糕、元宵等传统节日食品带回家。 就连鲁迅先生也曾经是稻香村的忠实顾客，牙疼的时候也抵挡不住诱惑进去买两块糕点来吃。

稻香村的创始人是金陵人，所以主要销售南方美食，如冬瓜饼、苏州椒盐饼、杏仁饼、南腿饼等，让原本吃惯北方糕点的京城人也能吃到北方糕点。品尝精美的南国糕点。 ，很快就受到了人们的欢迎。

后来逐渐发展成为生产销售驴滚、豌豆黄、沙琪玛、山楂锅盔、枣糕、牛舌糕、拿破仑、蜜糕、雪花等传统京式糕点和西式小吃糕点。蛋糕等，直到现在，这些糕点仍然很受人们的喜爱。 它们质地酥脆，成分扎实。 一口就带你回到童年。 凡是来北京的人，一定要带一箱稻香村糕点回来。

第二个：天津祥德斋

毗邻北京的天津也有不少糕点店，其中祥德斋就是一家百年糕点店。 祥德斋虽然不如归顺斋、大桥路等一些糕点店名气大，但它的点心却在生活在老城区的天津人心中留下了美好的回忆。 说到它家的牛舌饼、粽子饼，包括家里老人过生日时买的寿桃等等，都让人赞不绝口。

祥德斋起源于咸丰年间。 起初只卖元宵。 天气转暖，就改卖蒸食和烧饼。 后来，它开始真正制作糕点并出售。 向德斋的白皮肤堪称经典中的经典。 它有四种传统馅料：枣泥、豆沙、山楂和黑芝麻。 吃起来有很多脆皮，馅料也很饱满，甜而不腻。

还有老式桂花糯米糕，桂花香味浓郁，回味无穷。 中秋月饼也是天津人愿意排队购买的东西。 每年供应都超过需求。 不用说，它们很好吃。 此外，这里还可以找到很多喜饼、花生饼、牛奶饼、栗子饼等老式小吃。 一进店就闻到了用真材实料制作的糕点的味道。 甜蜜。

第三家公司：苏州皇天源

苏州的糕点店一般都叫糕点店，因为江南地区的糕点较多，而且糯米糕香味浓郁。 皇田园是苏州最好的糕点饺子店之一。 皇天园始建于1821年，最初是一个粽子摊。 后来逐渐增加了粽子、年糕、猪油糕等，每天总是挤满了顾客。 后来在相应的节日或节气时也供应不同的糕点，如冰糖等。 年糕、青粽、绿豆糕、重阳糕、冬至粽等。

黄田源的品种真是让人眼花缭乱，糯米糕有十多种。 窗前一排排坐着，有最经典的方糕、甜肉丝糕、桂花糕、咸葱糕。 有油咸糕、清爽薄荷酱、馅料丰富的红豆糕、桃仁糕等。

还有外酥内糯的煎饼，如百吃不厌的酒酿糕、酥脆不腻的鲜肉月饼、各种口味的古法苏饼、玫瑰饼、蟹肉饼等。贝壳蛋糕等

第四家：成都文殊院宫糕点店

成都文殊院附近的一家糕点店门前总是挤满了人。 每个人都带着大包或小包离开。 这家糕点店1994年才在成都正式开业，主要销售“宫名糕点”。 专产是桃酥，因此文殊院的宫廷糕点店原名“宫廷桃酥”。 后来糕点样式越来越流行，更名为宫廷糕点店。

与其他百年糕点店相比，它的年龄稍显年轻，但由于用料扎实、味道好，所以更胜一筹。 赢得了老成都人的认可。 在成都人心中，是一家值得反复回购的老字号糕点店。

除了香甜可口的桃酥外，还有浓浓葱香的葱油酥、外酥内软的蛋黄酥、内馅爆裂、美味可口的奶油泡芙，松软可口。糯糯香甜的沙琪玛、香脆可口的拿破仑、千层酥等众多小吃都值得一试，而且价格也很实惠。

第五宫：西安德茂宫

西安的德毛公一直被誉为“秦式糕点的佼佼者，始创于1872年。店里的水晶糕是最大的招牌，也是西安的名片产品。据说，年底到了清朝，更是被皇室指定为贡品。

这种水晶蛋糕没有晶莹剔透的表皮，而是与白色的酥饼非常相似。 外皮酥脆易碎，馅料甜甜油而不腻。

德茂公不仅做水晶糕，其他豆沙纸糕、传统绿豆糕、老婆糕、脆麻花、现烤栗子糕、香妃糕等，都有着自己独特的味道。 味道鲜香。 西安当地人也时不时愿意买回家解馋。 他们经常在过年和节日走亲访友时购买点心作为纪念品。

第六位：来自武汉的王玉霞

武汉不仅有丰富美味的热干面，还有许多美味精致的糕点。 王玉霞是武汉糕点店的代表。 王玉霞是一家茶饮店，由茶商王士良及其家人蔡玉霞于1739年开设。 一百年过去了，武汉人对王玉霞依然有偏爱，大家都可以对码“王玉霞煎饼——绝对酥”。

绿豆糕是王玉霞糕点店的明星产品。 虽然油、糖重，但味道极佳。 吃完之后满嘴都是香味，总想再吃一块。 现在还推出了少油少糖的绿豆糕，让武汉人和其他游客有了更多的选择。

此外，还有牛舌糕、龙须糕、芝麻糕、汽水糕、琪玛糕、老糕等多种老式传统糕点。 王玉霞的糕点并没有留在原地。 相反，她一直在创新，用传统工艺制作出更符合年轻人口味的糕点，比如现在流行的芝士蛋糕、龙井茶蛋糕、栗奶蛋糕、奶黄蛋糕、榴莲蛋糕等。 酥饼等，传承老武汉的味道。

第七名：哈尔滨老顶峰

在哈尔滨，“老顶峰”这个名字可以说是家喻户晓。 中秋节期间，老鼎丰的月饼也很受欢迎。 老鼎丰创建于1911年，不是东北人开的，而是浙江绍兴人王阿达、许新亭开的。 主要经营南方风味食品。

当时，老鼎峰用的是南方很常见的便携式烤箱来烤点心。 烤出来的点心颜色好、味道好、造型也很精致。 哈尔滨人逐渐开始喜欢上这种南方小吃。

老鼎丰的月饼用料扎实，外酥里嫩。 它们实在是太美味了，无法用语言来形容。 其他传统产品也备受好评，如酥脆可口的长白糕、酥脆的糯米条、浓郁的咸味等。 牛舌糕、香绿豆糕、红豆糕、鸳鸯糕等，还有多种西式软甜糕点、面包可供选择。

另外，如果你去老顶峰，还有一件事你一定不能错过，那就是老顶峰的冰糕。 个个奶味浓郁，清爽宜人，绝对是东北冰糕之王。

第八栋：广州联祥大厦

单说“莲香楼”，或许除了广州人之外，没有多少人知道，但说到“莲子月饼”，大家一定都耳熟能详，而这款莲子月饼最初就是莲香楼制作的。 香楼所制。 莲香楼也是一家百年老店。 始建于清朝末年。 虽然现在已经发展成为广州的连锁餐饮店，但它最初只是一家专门经营糕点的蛋糕店。

作为广式月饼的起源，莲香楼的月饼一定是首选，尤其是莲蓉蛋黄馅的月饼。 它们松软可口，越嚼越香。 莲香楼的另一招牌是鸡蛋糕，广东四大名糕之一。 其金黄酥脆，咸甜可口，非常过瘾。

此外还有老婆饼、老公饼，软糯适中，大人小孩都喜欢。 莲饼、莲饼也是用莲蓉做的。 其他还有皮蛋饼、凤梨酥、蛋黄豆沙饼、凤梨酥等。 包子、马蹄糕等多种粤式点心。

——老敬说——

我国至今仍有不少老字号糕点店，如北京的福华斋糕点店，天津的贵顺斋、香和糕点店，吉林的宝兴玉、福源观，西安的全胜斋，上海的兴化等。 武汉的楼、冠生园、曹香太，苏州的稻香村，杭州的知味观，嘉兴的五芳斋等等，如果你有自己喜欢的糕点店，可以在下面评论区分享。

我是市场里的食物猎人。 与世事打交道多年，但我依然那么聪明，充满兴趣！ 我喜欢专注于城市里的吃喝玩乐，每天更新菜谱和美食轶事。 跟着我，享受美食，不会迷路。